La empresa riojana Palacios, señalada en la elaboración de embutidos y platos preparados, mira hacia el futuro con planes de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Proyectando un incremento en su producción anual del 4823%,, de 17000 a 25200 toneladas, Palacios se enfoca en un crecimiento responsable, sin necesidad de expandir las instalaciones actuales ni comprometer el ambiente con nuevos impactos ambientales.

Situada en el corazón de Navarra, la planta de Buñuel es un pilar primordial en la producción de tortillas de patata de Palacios, con una aptitud actual de sesenta toneladas del día a día. Con la implementación de la ampliación, la producción podría acrecentar hasta las 89 toneladas por día, sosteniendo el compromiso de la empresa con la calidad y la eficiencia. Este propósito se apoya en el trabajo incansable de 137 usados, quienes afirman el desempeño ininterrumpido de la planta en tres turnos a lo largo del año. Palacios aguarda la aprobación de la Autorización Ambiental Integrada por la parte del Gobierno de Navarra, lo que permitirá la expansión con un firme deber de no acrecentar las emisiones contaminantes.

Este impulso hacia el crecimiento se ve conformado por la adquisición en 2013 de Alinaco, una compañía navarra especializada en tortillas congeladas, lo que fortaleció la oferta de Palacios en el mercado de alimentos preparados. La sinergia entre Palacios y Alinaco ha sido un factor clave para el fortalecimiento y la expansión del grupo, reflejando un aumento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, y alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. La presencia global de Palacios se extiende a más Recursos adicionales de cuarenta países, atendiendo a una extensa cartera de clientes del servicio que incluye importantes cadenas de retail.

El año 2020, marcado por la pandemia del Covid-19, supuso retos significativos para Palacios, singularmente en concepto de demanda fluctuante y la afectación del canal Horeca. No obstante, la compañía logró adaptarse a estas situaciones, sosteniendo la operatividad de todas sus instalaciones y utilizando el aumento en el consumo doméstico para compensar las pérdidas en otros canales.

Palacios se perfila no solo como una compañía que busca medrar en términos de producción y presencia de mercado, sino más bien asimismo como un modelo de desarrollo sostenible y adaptación en frente de retos globales. Con un enfoque en la compromiso ambiental, la compañía asegura un futuro en el que su expansión y su compromiso con el medioambiente van de la mano, preparándose para continuar siendo un referente en el sector alimenticio, tanto en España como internacionalmente..